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1.張植榕、蔡亞芝、鄭秀琴、賴政宏、吳富強、潘慧玲、陳珮君、 彭美玲編著 (2017)。觀光餐旅服務業管理。華立圖書股份有限公司。
2.彭美玲、陳珮君、龐仁傑、張植榕、吳富強、吳舜丞編著 (2015)。觀光餐旅服務業管理。華立圖書股份有限公司。
3.彭美玲，經濟學，專上圖書有限公司。
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