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一、2000年迄今與多家出版社合作烘焙食譜創及出版。
二、於楊桃文化公司負責食譜研發與食譜示範工作。
三、參與楊桃文化公司所推廣網路視訊媒體教學攝錄。
四、參與電視(中廣、三立及TVBS等)廣播媒體錄製。
五、廠商代言/研發代言商品之食譜。
六、與積木文化出版社合作食譜出版。
七、與膳書房出版社合作食譜出版。
八、與城邦出版社合作食譜出版。
九、與楓書坊文化出版社合作食譜出版。
十、迄今個人出版烘焙食譜書近70餘冊，例如：烘焙證照乙、丙級各1冊。
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授課科目
(C2510010)烘焙食品製作實習
(H2530105)進階烘焙食品製作實習
(H2530106)藝術蛋糕製作實習
(J2540001)進階烘焙食品製作實習
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