菇蕈北蟲草複合保健產品之開發 利用乳酸菌發酵前處理台灣咖啡果仁改善咖啡豆缺陷及風味之研究 Development of improvement the flavor and quality of Taiwan coffee bean by lactic acid bacteria and Aspergillus oryzae （一）執行萬能科技大學校內專題計畫“控制環境因子對生產具高活性之巴西洋菇多醣之影響”之研究計畫（93.1.1～93.12.31），已結案。 （二）執行百合錦生技有限公司“賽洛寧原及賽洛寧之萃取、分離、純化暨機能保健產品開發應用究計畫(94.8.1～94.12.31)，已結案。 （三）執行國科會小產學合作研究案“超臨界二氧化碳萃取陳皮中機能成分暨保健產品開發”之研究計畫(94.5.1～95.4.30)，已結案。計劃編號：NSC 94-2622-E-238-002-CC3，經費總計：506000 元。 （四）執行國科會小產學合作研究案“中草藥發酵暨桑黃植物複合酵素之開發”之研究計畫(95.5.1～96.4.30)，已結案。計劃編號：NSC 95-2622-E-238-007-CC3，經費總計：525000 元。 （五）執行國科會小產學合作研究案“固態培養樟芝、香杉芝菇蕈菌絲體暨植物性複合酵素之開發”之研究計畫(96.5.1～97.4.30)，已結案。計劃編號：NSC 96-2622-E-238-011-CC3，經費總計：501000元。 （六）執行國科會小產學合作研究案“利用噴霧乾燥製備大豆異黃酮、茄紅素、丹蔘酚酸微膠囊粒子之技術開發(97.8.1～98.7.31)，已結案。計劃編號：97-2622-E-238-012-CC3，經費總計：584000元
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