菇蕈北蟲草複合保健產品之開發 利用乳酸菌發酵前處理台灣咖啡果仁改善咖啡豆缺陷及風味之研究 Development of improvement the flavor and quality of Taiwan coffee bean by lactic acid bacteria and Aspergillus oryzae (一)執行萬能科技大學校內專題計畫“控制環境因子對生產具高活性之巴西洋菇多醣之影響”之研究計畫(93.1.1~93.12.31),已結案。 (二)執行百合錦生技有限公司“賽洛寧原及賽洛寧之萃取、分離、純化暨機能保健產品開發應用究計畫(94.8.1~94.12.31),已結案。 (三)執行國科會小產學合作研究案“超臨界二氧化碳萃取陳皮中機能成分暨保健產品開發”之研究計畫(94.5.1~95.4.30),已結案。計劃編號:NSC 94-2622-E-238-002-CC3,經費總計:506000 元。 (四)執行國科會小產學合作研究案“中草藥發酵暨桑黃植物複合酵素之開發”之研究計畫(95.5.1~96.4.30),已結案。計劃編號:NSC 95-2622-E-238-007-CC3,經費總計:525000 元。 (五)執行國科會小產學合作研究案“固態培養樟芝、香杉芝菇蕈菌絲體暨植物性複合酵素之開發”之研究計畫(96.5.1~97.4.30),已結案。計劃編號:NSC 96-2622-E-238-011-CC3,經費總計:501000元。 (六)執行國科會小產學合作研究案“利用噴霧乾燥製備大豆異黃酮、茄紅素、丹蔘酚酸微膠囊粒子之技術開發(97.8.1~98.7.31),已結案。計劃編號:97-2622-E-238-012-CC3,經費總計:584000元