• 學(經)歷
• 萬能科技大學 經營管理研究所-觀休餐旅組
  1975年 台北市美而廉西餐廳麵包房副主廚
  1976年 台北市巨全百貨公司西海岸西餐廳主廚
  1981年 台北市百樂奶品供應中心西點麵包房主廚
  1982年 台北市中和食品烘焙班講師
  1991年 台北縣板橋市金冠蛋糕店負責人
  2000年 日本東京製菓學校受訓結業
  2002年 法國藍帶廚藝學院受訓結業
  2004年 中國河南省鄭州市賽洛瑪食品技術指導
  2004年 中國河南省普陽市聯華百貨公司西點烘焙坊技術指導
  2005年 美國L.A.Limeifood Company技術指導
  2008年 桃園中壢多喜福日式菓子工坊負責人
  2010年 法務部矯正屬桃園女子監獄烘焙班講師間技術顧問
  2011年 桃園市全國食材廣場烘焙教室專任講師
  2013年 印尼巴淡島金太陽購物中心烘焙坊技術指導
  2014年 萬能科技大學餐飲系講師、啟英高中餐管科教師

• 學術專長
• 烘焙、餐廳規劃與營運

• 專業證照
• 2006年 中華人民共和國高級西式烘焙師3級證照
  2007年 中華民國勞委會烘焙食品乙級技術士證照
  2013年 中華民國勞委會中餐丙級技術士證照

• 聯絡方式
• 電話/分機：84000
• E-mail：xoxoxo0619@mail.vnu.edu.tw

• 相關訊息
• 2013年 第五屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽大專組佳作 指導老師
  2013年 胖達人天然酵母麵包大賽大專組優勝 指導老師
  2014年 第六屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽大專組優勝 指導老師
  2014年 第六屆台灣區德麥杯蔬果麵包大賽高中組銅牌獎 指導老師
  著作：
  飛躍40蛋糕西點麵包(實作篇) 桂氏文化出版社
  超想學會的手作烘焙 　 桂氏文化出版社

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