• 學(經)歷
• 東海大學-餐旅管理所 碩士

• 學術專長
• 中餐烹調、飲料調製、烘焙食品製作、餐飲服務、旅館客房服務、餐飲管理

• 專業證照
• 行政院勞委會 乙級證照-中餐烹調-素食
  行政院勞委會 乙級證照-中餐烹調-葷食
  行政院勞委會 乙級證照-飲料調製
  行政院勞委會 乙級證照-烘焙食品-西點蛋糕、麵包
  行政院勞委會 乙級證照-中式麵食加工-水調(和)麵類
  行政院勞委會 丙級證照- 中餐烹調-素食
  行政院勞委會 丙級證照-中餐烹調-葷食
  行政院勞委會 丙級證照-飲料調製
  行政院勞委會 丙級證照-調酒
  行政院勞委會 丙級證照-烘焙食品-餅乾
  行政院勞委會 丙級證照-烘焙食品-西點蛋糕
  行政院勞委會 丙級證照-烘焙食品-麵包
  行政院勞委會 丙級證照-餐飲服務
  行政院勞委會 丙級證照-旅館客房服務
  商業飲食服務業中心 高級-調酒師
  中華民國國際調酒協會 初階-葡萄酒品鑑
  GLAD Tier 6 & 5-職場與生活應用專業英文聽寫能力國際認證(PELC) 專業級
  GLAD Tier 5-餐飲專業英文詞彙能力國際認證(PVQC) 專業級
  教育部 雙語教師資格
  教育部 餐旅群-餐飲管理科教師資格
  教育部 全民國防教育科教師資格

• 聯絡方式
• 電話/分機：84002
• E-mail：tsaimingjhen@mail.vnu.edu.tw

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