
副教授
- 學(經)歷
-
國立中央大學 博士
國立嘉義大學 EMBA 管理研究所 觀光休閒組碩士
- 學術專長
- 飲料調製、食品科技、食品發酵、餐旅營運與服務業管理、咖啡烘焙
- 專業證照
-
行政院勞動部-飲調丙級技術士證照
餐旅業食品安全管制系統(HACCP)稽核員證書60A,B
City & Guilds國際咖啡調配師
CEO國際認證中心 甲級證照-觀光餐旅 經營管理 管理師 THMM
CEO國際認證中心 甲級證照-觀光餐旅行銷管理 管理師 THMMM
CEO國際認證中心 甲級證照-觀光餐旅服務管理 管理師 THSMM
CEO國際認證中心 甲級證照-觀光餐旅數位行銷 管理師 THDMM
行政院勞委會 乙級證照-化學技術士
環保署 乙級證照-毒性化學物質專業技術管理人員合格證書
消防教育學術研究基金會 其他相關證照-防火管理人初訓
- 聯絡方式
- 電話/分機:4815811-84000
- E-mail:rhwen@mail.vnu.edu.tw
- 相關訊息
-
1.六十種天然中草藥萃取物抗氧化之研究;(2014/3/11—2015/5/30民間產學合作計劃)
2.浦公英刺五加玉蓉散萃取物抗氧化美白之研究(2013/3/1—2014/2/30民間產學合作計劃)
3.水果酵素開發之研究(2012/6/15—2012/12/30民間產學合作計劃)
研討會論文
1. 台灣生技保健食品新產品開發關鍵成功因素之探討;2015第九屆創新管理學術與實務研討會
2. 中壢觀光夜市關鍵成功因素探討-層級分析法(AHP);2015觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
3. 有機小農經營關鍵成功因素探討-層級分析法(AHP);2015觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
4. 社會企業生態綠之創新商業模式之研究;2015觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
5. B型企業大王菜舖子商業模式研究;2015觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
6. 連鎖餐飲業關鍵成功因素-以味來廚房為例;2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
7. 手搖飲料店如何以創新商品前進穆斯林國家;2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
8. 以服務學習之社會企業創新營運模式-以點燈國際股份有限公司為例;2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
9. 台灣長期照護創新經營模式之研究;2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
10. 台灣『醫美旅遊』之研究;2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會
11.提升口腔癌病患術後護理指導完整率之改善方案-養生飲食;2013風潮設計與休閒美容產業國際學術觀研討會
12.飲料市場種類與品牌在消費者心中之最佳場所選擇之研究 ;2013風潮設計與休閒美容產業國際學術觀研討會
- 相關新聞