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基本資料
*陳明裡
助理教授級專業技術人員
  • 學(經)歷
  • 實踐大學-生活應用科學系 學士
    楊桃美食網首席教育訓練師
  • 學術專長
  • 烘焙食品製作、中西式點心製作、生活應用科學、餐飲管理
  • 專業證照
  • 中華商務職能發展協會 乙級證照-餐飲服務流程企劃師
    中華商務職能發展協會 乙級證照-餐飲品牌行銷企劃師
    中華商務職能發展協會 乙級證照-餐飲商品結構企劃師
    行政院勞工委員會 乙級證照-中式麵食加工
    行政院勞工委員會 乙級證照-烘焙食品
    行政院勞工委員會 丙級證照-中式麵食加工
    行政院勞工委員會 丙級證照-烘焙食品-麵包
  • 聯絡方式
  • 電話/分機:84612
  • E-mail:e451112@mail.vnu.edu.tw
  • 相關訊息
  • 多次接受蘋果日報邀請評比美食賽,ex:鳳梨酥、母親節蛋糕…等。
    大專院校產學合作點心比賽。
    校際西點蛋糕比賽。
    澳洲墨爾本2000年西點烘焙比賽。
    澳洲墨爾本1999年蛋糕裝飾比賽。
    2000年中華美食展團體賽銀牌、銅鼎獎。
    指導學生2013台灣冰淇淋達人創意大賽。
    指導學生2013聖誕節蛋糕比賽Christmas Cake Contest第二名。
    指導學生2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽第三名。
    指導學生2014日本國際美食廚皇爭霸賽-第一名 。
  • 相關新聞
  • 賀!餐飲管理系同學參加「第15屆全國身心障礙者技能競賽」榮獲蛋糕裝飾及西餐烹飪 第二名
  • Vanung University won gold medal in 2016 Artisan Festival
  • 授課科目
  • (C2510010)烘焙食品製作實習
  • (H2530105)進階烘焙食品製作實習
  • (H2530106)藝術蛋糕製作實習
  • (J2540001)進階烘焙食品製作實習
  • 相關連結
  • 教師教學資源中心
  • 雲端數位學習
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