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基本資料
*李正嘉
專案教師助理教授級專業技術人員
  • 學(經)歷
  • 康寧大學-餐飲管理 碩士
  • 學術專長
  • 中餐烹調製作、中餐素食製作、客家美食製作
  • 專業證照
  • 行政院勞動部 中餐烹調 乙級技術士證照
    行政院勞動部 中餐烹調 葷食 技術士證照
    行政院勞動部 中餐烹調 素食 技術士證照
  • 聯絡方式
  • 電話/分機:
  • E-mail:cheflee@mail.vnu.edu.tw
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  • 授課科目
  • (C2510114)食物製備概論
  • (C2520306)校內專業實習
  • (C2540001)校外實習_學年
  • (C2540003)校內餐廳實習_學期(二)
  • (C2540201)校外實習_學年
  • (C2540301)校外實習_學年
  • (C2820011)日本料理
  • (C2840001)校外實習_學年
  • (H2520007)客家美食製作實習
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