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一、多次接受蘋果日報邀請評比美食賽，ex：鳳梨酥、母親節蛋糕…等。
二、大專院校產學合作點心比賽。
三、校際西點蛋糕比賽。。
四、澳洲墨爾本2000年西點烘焙比賽。
五、澳洲墨爾本1999年蛋糕裝飾比賽。
六、2000年中華美食展團體賽銀牌、銅鼎獎。
七、指導學生2013台灣冰淇淋達人創意大賽。
八、指導學生2013聖誕節蛋糕比賽Christmas Cake Contest第二名。
九、指導學生2014第三屆高雄綠豆椪烘焙大賽第三名。
十、指導學生2014日本國際美食廚皇爭霸賽-第一名 。
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授課科目
(C2510010)烘焙食品製作實習
(H2530105)進階烘焙食品製作實習
(H2530106)藝術蛋糕製作實習
(J2540001)進階烘焙食品製作實習
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